Tuesday, April 14, 2009

de unde poti cumpara pastrav afumat in cobza




Este vorba despre pastravaria din Comuna Pojorata, in sus, pe firul apei Giumalau.

Pestii sunt crescuti ecologic. Aici se face o specialitate neaos bucovineana: pastrav afumat in cobza de cetina.

O cobza cu 6 pastravi costa 30 lei.
Marcel Porcilescu 0764 869 877

8 comments:

  1. Un pret mai omenesc. La Tirgul Taranului un pastrav costa 15-20 lei.

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete
  3. comentariile agresive si ofensatoare vor fi intotdeauna sterse fara mila.

    ReplyDelete
  4. bravo stiupecineva.
    ...numai bine familiei Porcilescu.Doamne ajută!

    ReplyDelete
  5. Acum 10 ani, pe 10 august, m-am ratacit pe Giumalau pe o furtuna cumplita. In loc sa ajungem pe Rarau, acolo unde trebuia, am intrat in padure adanc, si dupa ore de mers am nimerit in Pojorata.

    Leoarca si infrigurati, sfatuiti de un gaterist, am tras la familia Porcilescu.

    Ne-au imbracat cu hainele lor, ne-au hranit si ne-au culcat in sufrageria lor.

    Am amintiri din noaptea aceea magica in cele mai mici detalii...

    ReplyDelete
  6. intra pe siteul asta, legenda afumarii pastravului cu conuri de brad:
    pastrav-afumat.ro

    ReplyDelete
  7. Cautati "Pastrav afumat la cobza" pe facebook. Livreaza in Bucuresti. Reteta e traditionala din Bucovina, iar pastravul este adus tot din Bucovina. Eu personal nu am mai mancat in alta parte pastrav afumat atat de bine si atat de gustos.

    ReplyDelete